今週注目の食品関連書籍: 書籍比較・レビューもあります。 ・よくわかる中小食品企業のためのISO9001+HACCP入門:エーペックスインターナショナル ・図解・食の流通を変える食品トレーサビリティのすべて:「飲食店」新聞フードリンクニュース ・安ければ、それでいいのか!?:山下 惣一 ・農業という仕事―食と環境を守る:大江 正章 ・食品クライシス―「食」の質と量は安全といえるのか:日経BP社