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代替肉

“代替肉”に関する経済レポート一覧：103本

 ■フードテック～「食」を変える先端技術の課題と可能性（令和6年度　科学技術に関する調査プロジェクト）

 ■四国4県フードテック事例集

 ■プラントベースフードは不健康なイメージを払拭できるか～超加工食品UPFという食品分類がもたらすイメージ悪化への対応：農林水産業

 ■ナチュラル製品展示会から見るプラントベース製品動向（米国）：地域・分析レポート

 ■海外情報 産業機械業界をとりまく動向 2024年9月号～イノベーションにおけるバックキャスティング / バイデン政権における産業関連政策の進捗 / 直接CO2回収（DAC）の動向とスケール化の課題...

 ■1分でわかるトレンド解説：【1分解説】グリーンバイオとは？

 ■サステナブルフードに関する消費者アンケート調査を実施(2024年)【概要】～サステナブルフードで最も高い認知率は植物由来代替肉（大豆ミートなど）の74.1％

 ■活動紹介：東北圏における食ビジネスの新展開～フードテックの世界で今何が起きているのか

 ■「東北圏における食ビジネスの新展開～フードテックの世界で今何が起きているのか～」報告書

 ■【概要版】東北圏における食ビジネスの新展開～フードテックの世界で今何が起きているのか

 ■逆風か？アジアの代替タンパク食品開発ハブ、シンガポール：地域・分析レポート

 ■2050年の「フードテック」世界市場、280兆円に フードテックのミライ展望　第3回：食と農のミライ

 ■次世代の食料生産技術「精密発酵」とは～業界団結で加速する市場開発

 ■タンパク質危機に求められる国内企業の視点
掲載日：2024-01-10 発表元：KPMG
キーワード：タンパク質危機 | 植物肉 | 代替肉 | タンパク源 | 畜産業 | 水産業...

 ■食料安全保障とテクノロジー～食料安全保障強化に資するフードテックやアグリテックへの期待：コンサルティングレポート

 ■調査結果に見る、Z世代の実情(2)～消費とサステナビリティ－

 ■伊下院、「培養肉」などの細胞性食品の製造・販売禁止法案を承認（EU）

 ■東北圏における食ビジネスの新展開

 ■2050年カーボンニュートラル実現に資する革新的技術の研究開発・社会実装に係る構造転換効果と国際競争力等に関する調査分析 最終報告書

 ■注目のキーワード『フードテック』

 ■環境負荷の見える化に向けたLCA（ライフアセスメント）/ CFP（カーボンオフセット）に関する調査）最終報告書

 ■植物肉市場に将来はあるのか？

 ■食料自給率引き上げへ、都市国家シンガポールの試み（2）細胞培養肉や植物代替肉、新たなタンパク源開発が加速：地域・分析レポート

 ■アセアン・レポート 2022年12月～シンガポールにおける代替たんぱく質市場について / タイの医療ツーリズムについて

 ■海外便り：シンガポールの食料自給率向上策

 ■フードテックを何のために推進するのか？　気候変動緩和策としての期待　フードテックの未来展望　第1回：食と農のミライ

 ■迫りくるプロテインクライシス

 ■あらためて食料安全保障と向き合う：MRIマンスリーレビュー2022年12月号

 ■東南アジアにおける代替肉／植物肉市場

 ■スタグフレーション懸念で堅調さ際立つ食糧関連株～食糧危機の救世主か、世界で急拡大するフードテック

 ■サステナブルな食糧と水～なぜ現在のシステムは変わる必要があるのか：プロの視点

 ■LFP6次産業化推進のための対象地域・産品選定に向けたセッション報告

 ■食生活に関する消費行動調査【概要】～健康志向、環境オーガニック志向、話題性重視、ジャンクフード好き...

 ■電気新聞テクノロジー＆トレンド：「食の脱炭素」へ　電中研の挑戦　第4回　食行動変容(1)」

 ■中南米の消費市場への影響が拡大するZ世代～ブランドとの「エシカル・サステナブル」という価値観の共有が消費行動の規範

 ■生物多様性とネイチャーポジティブ 第5回：食品・飲料業界の自然関連リスクと機会

 ■英最大手スーパーマーケットの植物性代替肉広告に中止命令（英国）

 ■調査月報 2022年7月号No.123～成長モードに移行するトランジション・ファイナンス 高齢層の個人消費動向 / ウクライナ危機に伴う商品価格急騰の影響...

 ■気候変動による農業の課題にテクノロジーで挑む（イスラエル）～日本企業にも有益な当地発技術：地域・分析レポート

 ■肉食と地球温暖化～肉類を控える風潮とフードテックの可能性：Compass for SDGs＆Society5.0

 ■ファイナンス 令和4年5月号～特集：沖縄総合事務局、沖縄地区税関、沖縄国税事務所 「沖縄復帰50年の歴史と果たしてきた役割」

 ■経済トレンド95：代替肉市場について

 ■ブラジル特報 2022年3月号～特集：コロナ禍のスタートアップ躍進

 ■注目を集めるマイコテック～キノコ・菌類が作る新産業

 ■代替タンパク質 （植物由来肉、植物由来シーフード、培養肉、培養シーフード、昆虫タンパク）世界市場に関する調査を実施(2022年)【概要】2021年の世界市場規模は4,861億300万円。2021年は大手食肉企業・大手食品企業やスタートアップ企業の参入が活況、市場をけん引

 ■行動変容を継続させるエコシステム：MRIマンスリーレビュー2022年3月号

 ■令和3年度「食肉に関する意識調査」報告書

 ■シンガポール、代替タンパク質の一大拠点へ（前編）植物性代替肉や培養肉企業の集積加速：地域・分析レポート

 ■オピニオン：植物肉は「次世代型がんもどき」～植物肉と食肉の相互補完関係の構築

 ■ブラジル特報 2021年11月号～特集：政府主導で技術のプラットフォーム

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