食品小売業

“食品小売業”に関する経済レポート一覧：147本

 ■IoT技術を活用したサプライチェーンの効率化及び食品ロス削減の事例創出 報告書

 ■地方部における食品スーパーの課題とネットスーパーの展望：今月のトピックスNo.421

 ■令和5年度 食品等流通調査に関する報告書

 ■アジアの食品小売のトレンドと乳製品市場の動向

 ■日本における食品寄附に係る実態等についての調査業務報告書【詳細版】

 ■日本における食品寄附に係る実態等についての調査業務報告書【概要版】

 ■食品ロス削減の新技術調査報告書

 ■食品ロス削減・食品リサイクル等の取り組みに係る情報開示事例集（日本）

 ■食品ロス削減・食品リサイクル等の取り組みに係る情報開示事例集（米国）

 ■食品ロス削減・食品リサイクル等の取り組みに係る情報開示事例集（フランス）

 ■インドネシアにおける水産物等の食品に係る新ハラール認証制度への対応状況について

 ■2023年度「食品業」の倒産～「食品業」倒産　2年連続増加の653件　原材料やエネルギー価格、人件費上昇が負担：TSRデータインサイト

 ■令和5年度 食品産業動態調査 年報（全体版）

 ■食品残渣を含む未利用資源を有効的に活用するサーキュラーエコノミーの優良事例を調査し、中小企業等による自律的な地域循環型社会システムへ展開するための調査研究

 ■食品産業動向調査（令和6年1月調査）～食品産業の景況DI 8年ぶりに全業種プラス。仕入価格は上昇基調が続くも、経常利益は持ち直しの動き

 ■食品小売業のサステナビリティ取り組みランキング～1位はセブン＆アイ・ホールディングス、2位 ファミリーマート

 ■食品産業動向調査（令和5年7月調査）～食品産業の景況 6年ぶりにプラスへ転じる。設備投資マインドは3年連続で上昇

 ■小売・流通業の在り方に関する調査 報告書

 ■流通加工業者における内部トレーサビリティの取組向上に向けた分析レポート：食品トレーサビリティ普及のための要因分析

 ■2022年度「食品業」の倒産～「食品業」倒産 3年ぶり増の561件　コロナ関連倒産は1.5倍に増加：TSRデータインサイト

 ■令和4年度 食品産業動態調査 年報（全体版）

 ■食品企業のためのサステナブル経営に関するガイダンス ～目標設定・情報開示のための手引き

 ■令和3年度ESG投資に係る食品産業等への影響調査委託事業報告書

 ■食品産業動向調査（令和5年1月調査）～食品産業の設備投資マインドは上昇。課題はコスト増と人材不足

 ■食品ロス削減のために小売業と製造業ができること～米マッキンゼー・アンド・カンパニーの提言とFAO食料損耗指数

 ■フードテックを何のために推進するのか？　気候変動緩和策としての期待　フードテックの未来展望　第1回：食と農のミライ

 ■食品産業動向調査（令和４年７月調査）特別調査：食品産業における輸出の取組み状況～食品輸出 米国、EUへの拡大を目指す動き。食品輸出対象国はアジアにおいても広がりを見せる

 ■食における「利益を生み出す」サステナビリティ

 ■食品産業動向調査（令和4年7月調査）～食品産業の景況は持ち直しの動きが続くも、先行きは不透明～原料・商品の安定的な確保とコスト増加の価格転嫁に課題

 ■食産業の将来展望～私たちを一変する７つの未来

 ■令和3年度 食品等流通調査に関する報告書

 ■グローバル カスタマーエクスペリエンス エクセレンス（CEE）リサーチ2021（日本語版）

 ■令和3年度 食品産業動態調査（年報）結果

 ■海外有望市場商流調査（米国）（2022年3月）～市場における日本産食品の現状と課題...

 ■食品産業動向調査（令和4年1月調査）特別調査：原材料高騰等への対応～食品関係企業の約８割が原材料高騰等に伴いコスト増加

 ■フォーカス：コロナ禍における「ネットスーパー」の動向

 ■食品産業動向調査（令和4年1月調査）～食品産業の景況は持ち直しの動きが続いている。設備投資DIはコロナ禍前の水準に回復。IT技術の導入等について...

 ■米国発2022年の食品トレンド～食品の小売り業界と外食業界の話題

 ■加工・業務用野菜の実需者ニーズに関する意識・意向調査結果：令和3年度 食料・農林水産業・農山漁村に関する意識・意向調査

 ■食品小売市場に関する調査を実施（2021年）【概要】～2021年の食品小売市場を前年比97.3％の47兆6,200億円と予測。食品スーパーの新規出店は穏やかに増加、内食需要を背景に飲料・食料品の好調が続く

 ■食品産業の経営課題等に関する意識・意向調査結果

 ■食品ロス削減に向けた展望と課題

 ■食品産業動向調査（令和3年7月調査）特別調査：農業参入、産地連携、輸出の取組状況～食品関連企業の約１５％が既に農業に参入。特に小売業と卸売業で農業に参入している企業の割合が上昇

 ■令和2年度 食品等流通調査に関する報告書

 ■データを読む：「コロナ禍における食料品関連業のアンケート」調査～新型コロナウイルスの発生は、企業活動に影響を及ぼしていますか？：2021年4月時点で「影響が継続している」は8割超

 ■令和2年度 食品産業動態調査（年報）結果

 ■食品産業動向調査（令和3年1月調査）特別調査：食品産業における輸出の取組状況～食品製造業の5割超 輸出に「既に取り組んでいる」または「今後取り組みたい」。輸出に取り組む際の課題は販路開拓、人材の不足

 ■地域住民に身近な事業の存続・承継等事例集

 ■データを読む：食品関連（食品製造、販売）「新型コロナウイルス」関連破たん【1月5日 現在】飲食店向け食品卸なども増加

 ■英国の食品小売りの状況～米国農務省GAINが乳製品輸入量の増加などをレポート

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